Как и традиционное пиво, безалкогольный вариант требует правильного подбора закусок, которые подчеркнут его вкус и сделают дегустацию напитка еще приятнее. В статье рассказываем о самых популярных вариантах закусок, которые подходят к безалкогольному пиву.
Орехи и сухофрукты
Один из классических вариантов закуски к пиву — орехи. Они обладают приятной хрустящей текстурой, которая подчеркивает вкус пенного напитка, сытные и вкусные. В число наиболее популярных разновидностей входят:
- Соленые фисташки. Отличаются насыщенным вкусом и легкой маслянистой текстурой. Особенно хорошо упаковка фисташек подойдет к безалкогольным лагерам и светлым элям: сладковато-соленый вкус орешков удачно дополняет мягкий профиль этих напитков.
- Жареный миндаль с пряностями. Эта закуска станет отличным дополнением к безалкогольному темному пиву. Можно выбрать миндаль с копченой паприкой, чесноком, розмарином для более яркого вкуса.
Если же хочется чего-то необычного, можно купить закуску из смеси орехов и сухофруктов. Сладковатые ноты кураги, фиников или изюма хорошо оттеняют горечь пива, особенно если речь идет о безалкогольных IPA или пшеничных сортах.
Сыры и сырные закуски
Сыры — еще один беспроигрышный вариант закуски к безалкогольному пиву. Различные сорта по-своему подчеркивают вкусовые оттенки напитка:
- твердые — пармезан, чеддер, гауда, грюйер обладают насыщенным вкусом и отлично сочетаются с безалкогольными лагерами и элями;
- мягкие — камамбер, бри, рокфор, горгонзола подходят к темным элям с карамельными и кофейными оттенками, которые уравновешивают соленость закуски;
- жареные сырные шарики или палочки в панировке подходят к пшеничному и фруктовому пиву.
Также можно приготовить запеченные чипсы из пармезана или чеддера — такая легкая и пикантная закуска хорошо подчеркнет вкус безалкогольного напитка.
Мясные закуски
Безалкогольное пиво хорошо сочетается с мясными закусками, в числе которых:
- копченые и вяленые сухие колбасы, бастурма и хамон — подходят к безалкогольным темным сортам;
- куриные крылышки и наггетсы с острым, сладким или кисло-сладким соусом — рекомендуется выбирать к светлым напиткам.
Если требуется максимально универсальный вариант, стоит выбрать джерки с пряностями. Большой ассортимент таких продуктов представлен в маркете важных штук Маудау.
Морепродукты
Это отличное дополнение к безалкогольному пиву, особенно если речь идет о легких и освежающих сортах. Можно выбрать:
- хрустящие кольца кальмаров в кляре с лимонным соком или чесночным соусом — к пшеничному пиву;
- креветки на гриле с чесноком и пряностями — к безалкогольному IPA с цитрусовыми нотами;
- сушеная рыба — к легким сортам пива.
К более экзотическим вариантам закуски относятся высушенные водоросли с нейтральным вкусом.
